FALCOREALE BIO – Catarratto

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

Uve: 100% Catarratto.

Zona di produzione: Sicilia Occidentale.

Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini.

Profumo: note floreali di ginestra, fruttato di pesca bianca che si accompagnata a piacevoli sensazioni agrumate.

Sapore: fresco, complesso, con un eccellente equilibrio tra acidità e sapidità.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Categoria: Tag: Product ID: 406

Descrizione

Questo vino è il risultato di una particolare selezione aziendale, propagata partendo da un antico biotipo del Catarratto, ricavato nei vigneti antichi della proprietà.

Le uve vengono raccolte a mano, con scrupolosa selezione qualitativa dei grappoli; esse sono trasportate in piccole cassette per evitare di danneggiare gli acini, dolcemente pigiate e poi vinificate con sistemi a temperatura controllata.

Seguirà una maturazione in acciaio per quattro mesi accompagnata da un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno due mesi.

1 recensione per FALCOREALE BIO – Catarratto

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “FALCOREALE BIO – Catarratto”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *